麻辣小甲鱼-卧龙甲甲鱼店

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    2022-5-12

王总
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武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供麻辣小甲鱼-卧龙甲甲鱼店。






汉卧龙甲支持

1、品牌形象:

卧龙甲统一的连锁店标识、品牌形象。统一的装修风格。统一的宣传品、pop***,强化品牌效应。性媒体广告宣传,形成---品牌效应。

2、整店输出:

卧龙甲总部会凭借自身的丰富运营经验,为商提供整店输出支持,在的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导,让商轻松创业。


3、物流配送:

总部对物流配送方面是非常重视的,已经与的物流配送集团达成了---的战略合作关系,能够为店提供快捷、、安全、的物流运输服务,保障店的利益。

4、媒体广告:

卧龙甲总部定期在麻辣甲鱼店区域进行---,麻辣小甲鱼,---商度。




红烧甲鱼


材料活甲鱼900克,水发香菇40克,去皮蒜瓣50克,葱结、姜片各15克,绍酒,酱油各40克,精盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,肉汤600克,猪油75克,香油10克。做法1、将活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,剁下脚爪,入沸水中略烫,刮净粗皮及黑膜,去内脏,剁成块洗净。香菇切成两半。

锅内放猪油烧热,下入甲鱼块煸炒。

下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇,烹入料酒、酱油,加肉汤旺火烧开,烧至熟烂,去掉葱,姜,加精盐、味精、胡椒粉炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。小---甲鱼要洗净,沥净水。要用小火烧制。




卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。


炖甲鱼的做法

步骤step1:甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净

步骤step2:把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的

步骤step3:冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用

步骤step4:取一砂锅,放入甲鱼、冬笋、火腿,倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时即可,出锅前加适量的盐就可以了,由于火腿是咸,所以盐放少点就行


麻辣小甲鱼-卧龙甲甲鱼店(图)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供---的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。卧龙甲——您可---的朋友,公司地址:湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道46号长江广场a座6楼,联系人:王总。
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