随着农业养殖越来越壮大，很多人也想靠养殖甲鱼---，像养甲鱼，先养甲鱼苗，不管是外塘养殖，还是室内温室养殖甲鱼苗，都不是一件容易的事，甲鱼苗本身弱小，很容易得病，在预防这件事上需---注意，那么我们培育甲鱼苗的时候需要做些什么呢？

甲鱼苗培育方法注意事项：

1、甲鱼苗刚孵化出来时，不要立即投入池塘中。（它的身体、肚子为得到舒展及收复，可以让它在干净的沙盆中，游荡3小时以上，然后清洗干净，再放入池塘。记住：水位不要太深。）

2、投入甲鱼苗后，一个星期在开始喂饲料，开始少点，以免浪费，甲鱼苗吃饲料时，多多少少会把饲料拖入水底，这样饲料会发霉、变质，导致---繁殖。（可以在甲鱼塘放几只草鱼、鲢鱼苗）

3、培育甲鱼苗子，主要靠的是预防，一旦你的苗子有了病，你才来治，这样已经造成了不---的损失。（一般在15天消一次毒，用生石灰泼洒）

卧龙甲公司运营团队有20多年管理与运营经验。现有管理人员和餐饮行业从业人员数十名。公司运营团队从多年综合性大型饭店运营体系中成功探索甲鱼---店经营模式，在1年时间内开设了3家“卧龙甲”分店，均取得较好业绩。

公司现有注册商标“大圣甲”牌酱料、有“卧龙甲”注册商标和卧龙甲餐饮管理公司------。公司研发的酱料进入市场后，就迅速获得业内一致---。经营的“卧龙甲”特色餐饮店和打造的特色餐饮文化也获得了业界一致---。

火腿炖甲鱼的做法

食谱原料：

　　甲鱼500克，火腿骨半条，绍酒1汤匙，火腿70克，熟猪肉10克，清汤3杯，香油、小葱、姜各适量，冰糖、胡椒粉少许。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：徽菜。

　　制作方法：

　　1、将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀，流尽血沫，放在80℃热水中浸烫，剥去皮膜，用刀沿甲壳四周划开，掀掉甲盖，去内脏(留下甲鱼蛋)、脚爪和尾，洗净，剁成3.3厘米长、2厘米宽的条块放入滚水锅内，煮至水再滚时捞出，再清洗一次。

　　2、选用肥瘦相连的火腿切成4大块。火腿骨洗净滤干。

　　3、取砂锅一只，先整齐地摆入甲鱼块，然后将火腿、葱(打结)、姜(拍松)和火腿骨围在甲鱼四周，加入清汤和绍酒。盖好盖，用大火煮滚撇去浮沫，放冰糖，改用小火炖1小时左右，去葱、姜和火腿骨不用，火腿取出切成片，放回锅中，淋上香油，洒上胡椒粉即可。